El Colegio Pío Alberto Ferro Peña, dirigido por el Dr. Luis Alcides Báez y su Departamento de Ciencias,  en manos del Dr Reinel González, diseñaron  éste Proyecto en donde los niños crean un ciclo orgánico de alimentación sostenible  en sus casas campesinas,  clasificando basuras y recogiendo residuos orgánicos, recursos existentes en su entorno, reutilizándolos, adaptando prácticas pedagógicas en contextos reales. En pequeños espacios, son capaces de desarrollar alimentos orgánicos de alto valor nutritivo. Así a partir de  la produccion de compost con la lombriz roja californiana,  cultivan a pequeña escala frutas y verduras en bolsas recicladas. Con la milagrosa alga Azolla-annabaena fuente de proteína, cultivada en cajas de 1 metro cuadrado,  se alimentan pollos, conejos y curíes. Los subproductos son los huevos orgánicos, carnes orgánicas, es decir una dieta orgánica en los hogares de los alumnos del Colegio Pío Alberto Ferro Peña.